AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem ayam boiler

Garang asem ayam boiler.

Resep Garang asem ayam boiler Kita akan memasak Garang asem ayam boiler menggunakan 13 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem ayam boiler .

Resepnya Garang asem ayam boiler

  1. ayam boiler (sy pakai bagian dada).
  2. Daun pisang.
  3. Cabai kriting merah.
  4. Cabai kriting hijau.
  5. bawang putih.
  6. bawang merah.
  7. tomat.
  8. serai(dipotong menjadi 4 bagian).
  9. Daun salam.
  10. Lengkuas.
  11. royko ayam.
  12. garam dan micin.
  13. Air.

Kurang lebih bedanya kedua ayam ini ada di bagian tekstur daging, warna daging, bentuk tubuh ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan.

Cara Memasak Garang asem ayam boiler

  1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera ya (kalau bisa minta tolong potong sekalian waktu beli), tiriskan ayam yang sudah dicuci.
  2. Siapkan baskom/mangkuk sayur untuk tempat ayam dan bumbu. Sambil menunggu ayam sudah tidak basah kuyup karna habis dicuci, bisa disiapkan bumbunya bawang merah putih, semua cabai dipotong2.
  3. Masukkan ayam ke dalam baskom yang sudah disiapkan, masukkan juga bumbu2 yang sudah dipotong2 tadi, tambahkan serai, lengkuas dan daun salam, jangan lupa tomatnya juga dipotong jadi bbrp bagian ya Bun, tambahkan royco, sedikit garam dan micin. Aduk hingga merata bumbunya.
  4. Siapkan daun pisang yang sudah dipotong, 1 lembar daun pisang atasnya diberi plastik(guna biar ga tumpah kuah garang asemnya) biar tetap sedap bau daun pisang atas plastik diberi 1 lebar daun pisang lagi. Setelah itu masukkan ayam beserta bumbunya (dibagi rata ya Bun).
  5. Setelah semua sudah di bungkus, panaskan dandang masukkan garang asem kedalam dandang, tutup dandang masak ± 30 menit.
  6. Setelah 30 menit check, siap disajikan☺️.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *