Garang Asem Patin Jamur.

Kita akan membuat Garang Asem Patin Jamur menggunakan 18 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Patin Jamur .

Resepnya Garang Asem Patin Jamur

1. ikan patin.
2. tomat.
3. jamur merang.
4. iris Bumbu.
5. bawang putih.
6. bawang merah.
7. daun salam.
8. serai.
9. lengkuas.
10. daun bawang.
11. Bumbu siram.
12. santan bubuk.
13. kemiri.
14. garam.
15. kaldu jamur.
16. air.
17. Pembungkus.
18. Daun pisang.

Cara Memasak Garang Asem Patin Jamur

1. Bersihkan ikan patin dan potong jamur menjadi 4 bagian.
2. Iris tipis duo bawang, potong tomat menjadi 8 bagian, potong daun bawang memanjang, geprek serai dan lengkuas.
3. Uleg kemiri sampai halus. Campurkan dengan santan bubuk, garam dan kaldu jamur tambahkan air lalu aduk rata..
4. Siapkan daun pisang 2 lapis. Kemudian tata ikan beserta bumbu iris, jamur, tomat dan daun bawang. Lalu tambakan separo bumbu siram yg telah disiapkan. Kemudian bungkus dengan bentuk tum.
5. Panaskan air dalam kukusan, masukkan bungkusan daun pisang dan kukus selama 1 jam.
6. Setelah 1 jam matikan api angkat bungkusan dari kukusan dan garang asem siap disajikan.