AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Udang Ala Padang Paling Joss

Peyek Udang Ala Padang.

Resep Peyek Udang Ala Padang Paling Joss Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Udang Ala Padang. Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Udang Ala Padang.

Resep Peyek Udang Ala Padang

  1. 400 gram udang ukuran kecil,buang kepalanya saja.
  2. 250 gram tepung beras.
  3. 2 butir telur.
  4. 1 lembar daun kunyit,iris tipis memanjang.
  5. 15 gr margarin.
  6. 10 buah cabe merah keriting,haluskan.
  7. 1 ruas kunyit,haluskan.
  8. Secukupnya garam,dan kaldu jamur.
  9. 1 sdm royko rasa ayam.
  10. 200 ml air (secukupnya/kekentalan sesuai selera).
  11. Minyak goreng.

Cara Memasak Peyek Udang Ala Padang

  1. Kupas kepala udang,kulit dan ekornya tidak usah dibuang agar lebih krispi. Tapi kalau mau dibuang juga tidak apa2,sesuai selera. Daun kunyit diiris tipis memanjang,dan cabenya dihaluskan/blender halus..
  2. Siapkan wadah,masukkan tepung beras,kunyit dan cabe yg sudah dihaluskan,margarin,telur,dan air kurang lebih 200ml aduk rata (kekentalan air sesuai selera) lalu masukkan daun kunyit,udang,royko rasa ayam,tes rasa,jika rasanya kurang boleh tambahkan secukupnya garam dan kaldu jamur..
  3. Siapkan wajan,tuang minyak goreng yg cukup banyak,gunakan api kecil. Ketika minyak sudah panas,tuang adonan peyek dipinggiran wajan dengan sendok sayur,tuang tipis melebar. Siram2 dengan minyak hingga peyek turun sendiri kedalam minyak. Goreng hingga matang dan garing..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *