AkuSukaMasak.com

Resep Gimbal udang tanpa santan (kresss) Paling Top

Gimbal udang tanpa santan (kresss).

Resep Gimbal udang tanpa santan (kresss) Paling Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gimbal udang tanpa santan (kresss). Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gimbal udang tanpa santan (kresss).

Resep Gimbal udang tanpa santan (kresss)

  1. Bahan utama.
  2. 1/2 kg udang.
  3. 7 sdm tepung beras.
  4. 4 sdm tepung terigu.
  5. 4 sdm tepung tapioka.
  6. 1 butir telor (kalo bisa ukuran besar).
  7. 1/2 santan kara (aku gak pake).
  8. Secukupnya air.
  9. 4 daun jeruk di iris tipis².
  10. Bumbu halus.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 8 siung bawang merah (karena punya saya bawang merah nya kecil²).
  13. 5 butir kemiri.
  14. 1 sdm ketumbar.
  15. 1 1/2 ruas jari kunyit.
  16. 1/2 sdt garam (bisa ditambah kalo mau).
  17. 1 sdm kaldu jamur (bisa di ganti kaldu ayam).

Rasanya unik karena memang berbeda tak seperti bakwan maupun rempeyek. "Gimbal Udang" adalah gorengan yang bentuknya tipis lebar tak beraturan yang berisi udang. Udangnya kadang dikupas kadang dibiarkan bersama kulitnya, tergantung selera masing-masing. Terus terang istilah "Gimbal" sering membuat saya tersenyum sendiri. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.

Instruksi Memasak Gimbal udang tanpa santan (kresss)

  1. Haluskan semua bumbu².
  2. Campurkan semua bumbu beserta bahan² kemudia masukkan air hingga agak cair. Aduk rata.
  3. Panaskan wajan dan goreng dengan minyak yg agak banyak. Saat menggoreng gunakan api kecil agar tidak cepat kecoklatan atau gosong. Tiriskan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *