AkuSukaMasak.com

Resep Garang asam ayam kampung

Garang asam ayam kampung.

Resep Garang asam ayam kampung Kita akan membuat Garang asam ayam kampung menggunakan 13 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asam ayam kampung .

Resepnya Garang asam ayam kampung

  1. ayam (potong2).
  2. santan kentang.
  3. blimbing wuluh.
  4. tomat hijau.
  5. baput (iris).
  6. bamer (iris).
  7. cabe rawit utuh.
  8. daun salam.
  9. daun jeruk angka 8.
  10. serai.
  11. lengkuas.
  12. Gula dan garam.
  13. Masako 1 sct.

Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang.

Cara Memasak Garang asam ayam kampung

  1. Kucuri ayam dengan air jeruk diamkan beberapa menit lalu cuci bersih.
  2. Tumis bamer baput sampai harum lalu masukan daun salam daun jeruk lengkuas dan serai.
  3. Masukan air sampai mendidih kemudian ditambah ayam masak agak lama sampai ayam empuk kemudian masukan santan cabe rawit utuh blimbing wuluh dan tomat ijo lalu bimbui dengan garam gula dan masako aduk2 supaya santan tidak pecahh.
  4. Tes rasa sesuai selera san kecilkan api masak sampai santan agak menyusut dan tanak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *