AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asam Ayam

Garang Asam Ayam.

Resep Garang Asam Ayam Kita akan memasak Garang Asam Ayam menggunakan 14 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asam Ayam .

Resepnya Garang Asam Ayam

  1. ayam. Potong sesuai selera.
  2. bawang putih.
  3. bawang merah.
  4. Kemiri.
  5. serai.
  6. cabe rawit/sesuai selera.
  7. Tomat hijau 3 buah/secukupnya.
  8. Belimbing wuluh 10buah/secukupnya.
  9. Lengkuas 1ruas/ secukupnya.
  10. Jahe 1ruas/secukupnya.
  11. Daun jeruk.
  12. Daun salam.
  13. Minyak.
  14. Air.

Cara Memasak Garang Asam Ayam

  1. Ayam potong sesuai selera, kucurkan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar kemudian rebus ayam sekitar 5 menit, tiris kan.
  2. Haluskan kemiri,bawang putih, bawang merah. Sisa bumbu dapurnya di iris tipis. Kalo saya cabe rawit dibiarkan gelondongan Krn anak2 tidak suka pedas dan belimbing wuluh dan tomat diiris agak tebal supaya tidak hancur..
  3. Panaskan 10sdm minyak, masukkan bumbu halus setelah keluar aroma masukan bumbu irisan kecuali belimbing wuluh dan tomat beri air sedikit dan masukan ayam, masukan garam, gula, penyedap secukupnya, test rasa. Tambahkan air skitar 1000ml, Jika sudah cukup rasanya biarkan sampai mendidih dan ayam empuk, baru masukan belimbing wuluh dan tomat, masak lgi sebentar biar agak meresap asamnya dan siap disajikan….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *