AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem ayam (tanpa santan)

Garang asem ayam (tanpa santan).

Resep Garang asem ayam (tanpa santan) Kita akan membuat Garang asem ayam (tanpa santan) menggunakan 18 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem ayam (tanpa santan) .

Resepnya Garang asem ayam (tanpa santan)

  1. 1/5 kg tulang ayam.
  2. 1/4 daging ayam.
  3. 1 ruas jari jahe (geprek).
  4. 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  5. 5 belimbing wulu.
  6. 3 buah tomat.
  7. 3 batang sereh.
  8. 4 buah cabe merah.
  9. 5 lembar daun jeruk.
  10. secukupnya Garam.
  11. sedikit Gula pasur.
  12. 2 gelas Air (kurleb 500 ml).
  13. Penyedap (opsional).
  14. bumbu uleg.
  15. 10 siung bawang merah.
  16. 5 siung bawang putih.
  17. 7 cabe merah.
  18. 1 ruas jari kunyit.

Warna dari garang asem ayam ini pun menjadi putih kecoklatan, maka dari itu penggunaan bumbu dalam resep ini akan lebih dimaksimalkan lagi. Karena tanpa santan, kelezatan ayam dapat kita maksimalkan dengan racikan bumbu yang digunakan. Bahkan sensasi segar dari kuahnya jauh lebih terasa daripada garang asem yang dibuat dengan tambahan santan. Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat.

Cara Memasak Garang asem ayam (tanpa santan)

  1. Uleg bumbu (jangan sampe terlalu halus).
  2. Potong2 bahan campuran.
  3. Eh jangan lupa cuci ayamnya sampai bersih (sy pakai ayam lunak).
  4. Siapkan minyak sedikit, tambah daun bawang dan serai oseng sebentar, kemudian tambahakan bumbu halus tumis terus sampai harum…..lanjut masukkan ayam & aduk hingga warna ayam berubah.
  5. Tambahkan air 2 gelas (kurleb 500ml) + gula + garam + penyedap rasa.
  6. Tunggu sampai blebek2 sambil koreksi rasanya..
  7. Taraaaaa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *