Garang Asem Bandeng Pantura.

Kita akan memasak Garang Asem Bandeng Pantura menggunakan 14 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Bandeng Pantura .

Resepnya Garang Asem Bandeng Pantura

1. 1 Ekor Bandeng Besar (1 kg).
2. 3 Lembar Daun Jeruk.
3. 3 Batang Duan Bawang.
4. 2 Buah Tomat.
5. 2 Jempol Asem Tua (Beri 1 Liter air dan peras asamnya, saring).
6. Bumbu Halus.
7. 5 Siung Bawang Putih.
8. 3 Siung Bawang Merah.
9. 10 Biji Cabe Rawit.
10. 1/2 Jempol Lengkuas.
11. 1/2 Jempol Jahe.
12. 1/2 Jempol Kunir.
13. 2 Biji Kemiri.
14. 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk.

Cara Memasak Garang Asem Bandeng Pantura

1. Bersihkan bandeng dan iris sesuai selera, kemudian panaskan 5 SDM minyak goreng lalu gongso bumbu dan daun jeruk sampai harum.
2. Kemudian masukkan air perasan asam tua dan masukkan Bandengnya, tunggu sampai bandeng empuk lalu masukkan tomat dan daun bawang.
3. Tambahkan, Gula, Garam dan Penyedap lalu cek rasa siap di hidangkan (boleh ditaburi bawang goreng).