AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

Resep Garang Asem Ayam Kita akan memasak Garang Asem Ayam menggunakan 16 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam .

Resepnya Garang Asem Ayam

  1. Ayam setengah ekor dipotong 4.
  2. santan kental.
  3. Daun pisang untuk membungkus saat di kukus.
  4. Bumbu.
  5. cabe keriting.
  6. bawang putih.
  7. bawang merah.
  8. tomat iris.
  9. belimbing sayur iris.
  10. cabe rawit merah utuh.
  11. lengkuas (dikeprek?).
  12. daun salam.
  13. daun jeruk.
  14. sensok minya untuk menumis.
  15. kaldu ayam bubuk.
  16. gula pasir.

Cara Memasak Garang Asem Ayam

  1. Cuci bersih ayam sisihkan.
  2. Kukus ayam kira kira 15 menit (sampai ayam kenyal) untuk membuang aroma amis dengan diberi serei jahe daun salam,.
  3. Haluskan cabai merah + bawang merah dan putih.
  4. Tumis bumbu halus.. setelah harum masukkan lengkuas daun salam dan jeruk, aduk sebentar lalu masukkan tomat dan belimbing sayur..
  5. Masukkan bubuk kaldu dan gula..
  6. Masukkan santan kental.. setelah mendidih lalu sisihkan dan biarkan dingin untuk dikukus bersama ayam.
  7. Letakkan ayam pada daun pisang tuang kuah garang asem lalu semat dengan tusuk gigi atau lidi..
  8. Setelah semua ayam selesai disemat lalu kukus selama 45 menit. Angkat dan garang asem ayam siap disajikan..
  9. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *