Garang Asem Bandeng Pantura.
Kita akan membuat Garang Asem Bandeng Pantura menggunakan 14 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Bandeng Pantura .
Resepnya Garang Asem Bandeng Pantura
- Bandeng Besar (1 kg).
- Daun Jeruk.
- Duan Bawang.
- Tomat.
- Asem Tua (Beri 1 Liter air dan peras asamnya, saring).
- Bumbu Halus.
- Bawang Putih.
- Bawang Merah.
- Cabe Rawit.
- Lengkuas.
- Jahe.
- Kunir.
- Kemiri.
- Ketumbar Bubuk.
Cara Memasak Garang Asem Bandeng Pantura
- Bersihkan bandeng dan iris sesuai selera, kemudian panaskan 5 SDM minyak goreng lalu gongso bumbu dan daun jeruk sampai harum.
- Kemudian masukkan air perasan asam tua dan masukkan Bandengnya, tunggu sampai bandeng empuk lalu masukkan tomat dan daun bawang.
- Tambahkan, Gula, Garam dan Penyedap lalu cek rasa siap di hidangkan (boleh ditaburi bawang goreng).