AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Udang RM Padang Terbaik

Peyek Udang RM Padang.

Resep Peyek Udang RM Padang Terbaik Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Udang RM Padang. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Udang RM Padang.

Resep Peyek Udang RM Padang

  1. 8 sdm tepung beras.
  2. 1 sdm tepung terigu.
  3. 1 sdm tepung tapioka.
  4. secukupnya Royco ayam.
  5. secukupnya Garam.
  6. 1 butir telur.
  7. 150-200 gr Udang segar buang kepala.
  8. 6 lembar daun jeruk buang tulang iris halus.
  9. Minyak untuk menggoreng.
  10. Bumbu Halus.
  11. 3 siung Bawang merah.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. Kunyit bubuk secukupnya untuk warna.
  14. 2 buah Kemiri.
  15. 1/2 sdm ketumbar.
  16. Garam.

Cara Memasak Peyek Udang RM Padang

  1. Blender atau ulek semua bahan bumbu halus.
  2. Dalam wadah, campurkan semua jenis tepung aduk hingga rata..
  3. Masukkan telur dan bumbu halus serta air secukupnya. Aduk hingga rata pastikan tingkat adonan tidak terlalu cair atau kental (agar bisa disiram di pinggur penggorengan dengan tipis supaya peyek crispy).
  4. Masukkan udang yang telah dicuci bersih. Tambahkan potongan daun jeruk..
  5. Tuang adonan dengan sendok sayur ke dalam penggorengan yang berisi minyak goreng panas bentuk tipis agar peyek crispy. Masak dengan api sedang (jangan terlalu kecil/besar)..
  6. Masak hingga peyek berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *