AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ati Ampela (Masakan Khas Jawa) Tanpa di Kukus

Garang Asem Ati Ampela (Masakan Khas Jawa) Tanpa di Kukus.

Resep Garang Asem Ati Ampela (Masakan Khas Jawa) Tanpa di Kukus Kita akan memasak Garang Asem Ati Ampela (Masakan Khas Jawa) Tanpa di Kukus menggunakan 20 resep dan 8 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ati Ampela (Masakan Khas Jawa) Tanpa di Kukus .

Resepnya Garang Asem Ati Ampela (Masakan Khas Jawa) Tanpa di Kukus

  1. Ati ampela.
  2. Bumbu halus :.
  3. bawang merah.
  4. bawang putih.
  5. kemiri sangrai.
  6. ketumbar.
  7. cabai merah keriting (opsi).
  8. jahe.
  9. lengkuas.
  10. Bahan pelengkap :.
  11. santan kara (santan kelapa parut lebih gurih).
  12. Tomat besar setengah matang.
  13. belimbing wuluh (opsi).
  14. cabai rawit merah (opsi).
  15. sereh.
  16. daun salam.
  17. Garam.
  18. Gula pasir.
  19. Kaldu bubuk.
  20. Air.

Cara Memasak Garang Asem Ati Ampela (Masakan Khas Jawa) Tanpa di Kukus

  1. Cuci ati ampela sampai bersih.
  2. Rebus ati ampela sampai matang buang air rebusan. Kemudian tiriskan.
  3. Siapkan panci yang lebih besar untuk merebus air digunakan untuk steam/tim.
  4. Sembari menunggu, siapkan bahan2 bumbu halus kemudian blender.
  5. Campur ati ampela, air, santan, bumbu halus, sereh digeprek, daun salam, irisan tomat, irisan belimbing wuluh (opsi), cabai rawit utuh (opsi) pada panci. Lalu taruh panci pada rebusan air mendidih yang telah disiapkan pada panci yang lebih besar tadi.
  6. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk2 kemudian koreksi rasa.
  7. Steam/tim sampai mendidih dan matang.
  8. Garang Asem Ati Ampela siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *