AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ati Ampela Ayam

Garang Asem Ati Ampela Ayam.

Resep Garang Asem Ati Ampela Ayam Kita akan membuat Garang Asem Ati Ampela Ayam menggunakan 19 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ati Ampela Ayam .

Resepnya Garang Asem Ati Ampela Ayam

  1. ati ampela ayam.
  2. ayam tulang (bagian sayap & punggung ayam).
  3. tomat merah (potong kasar).
  4. tomat hijau (potong kasar).
  5. cabe rawit merah & hijau (sesuai selera).
  6. santan kara (65 ml).
  7. sereh (sy pakai uk kecil).
  8. nya daun salam.
  9. Bumbu halus :.
  10. kemiri.
  11. bawang merah.
  12. bawang putih.
  13. kunyit.
  14. jahe.
  15. lengkuas.
  16. lada bubuk.
  17. ketumbar bubuk.
  18. kaldu bubuk ayam.
  19. gula & garam.

Cara Memasak Garang Asem Ati Ampela Ayam

  1. Cuci bersih ati ampela rebus sebentar lalu buang air nya & cuci kembali 👉tiriskan (ayam tulang biar kan mentah agar menjadi kaldu ketika di kukus.
  2. Siapkan bahan cabe rawit iris, daun salam, sereh,tomat, daun pisang.
  3. Haluskan bumbu (ulek / blender) 👉tumis sampai wangi.
  4. Selagi menunggu tumisan bumbu, marinasi ati ampela dan ayam tulang dengan santan kara,gula, garam, kaldu, lada bubuk & ketumbar bubuk.
  5. Setelah bumbu Wangi dan bau langu hilang, tuang ke dalam baskom ayam, lalu aduk rata.
  6. Susun rapi di atas daun,lalu bungkus 👉lakukan sampai habis 👉setelah itu kukus selama 35 menit.
  7. Garang asam siap di sajikan 😍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *