AkuSukaMasak.com

Resep Rempeyek udang / gimbal Favorit

Rempeyek udang / gimbal.

Resep Rempeyek udang / gimbal Favorit Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Rempeyek udang / gimbal. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Rempeyek udang / gimbal.

Resep Rempeyek udang / gimbal

  1. 250 gr udang kecil.
  2. 150 gr tepung beras.
  3. 50 gr tepung tapioka.
  4. 200 ml santan kekentalan sedang.
  5. Secukupnya garam.
  6. Bumbu halus.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 2 btr kemiri.
  9. 1 cm kencur.
  10. 1 cm kunyit.
  11. 1 sdt ketumbar.
  12. 2 lbr daun jeruk.

Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur. Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas. Tahu gimbal tidak hanya terdiri dari udang tepung dan tahu saja,tetapi kuliner satu ini juga terdiri dari Bahan-Bahan Tahu Gimbal Semarang.

Cara Memasak Rempeyek udang / gimbal

  1. Campur tepung beras dan tapioka dan bumbu halus. Tuang santan sambil diaduk hingga tidak bergerindil. Bila dirasa kurang encer boleh tambah air sedikit. Disesuaikan ya…
  2. Masukkan beberapa udang, jangan semuanya, cukup buat sekali menggoreng saja..
  3. Goreng diminyak yang telah panas hingga matang, api kecil saja. Menggorengnya Dengan cara ambil 1 sdm adonan (beserta 2 atau 3 udang) lalu tuang disisi wajan yang tidak terkena minyak. Lakukan hingga semua sisi wajan penuh, jangan lupa beri jarak ya…
  4. Siram2 dengan minyak. Kalo sudah setengah kering rempeyek akan turun kedalam minyak, atau turunkan sendiri dengan bantuan sutil.
  5. Goreng hingga kering. Jangan lupa balik juga sisinya. Angkat. Tiriskan.
  6. Lakukan step 2 hingga step 5 kembali hingga udang habis..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *