AkuSukaMasak.com

Resep Rempeyek udang Bikin Ngiler

Rempeyek udang.

Resep Rempeyek udang Bikin Ngiler Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Rempeyek udang. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Rempeyek udang.

Resep Rempeyek udang

  1. 1/5 kg udang (blh dibuang keplnya boleh tfk seperti saya).
  2. 1/2 tepung beras.
  3. 1/4 kanji.
  4. 2 butir kuning telur.
  5. 8 buah kemri.
  6. 1 sachet tumbar bubuk.
  7. 8 siung bawang putih.
  8. 2 bungkus masako.
  9. Sejumput garam sejumput gula.
  10. 1 liter minyak.
  11. 1 sdt baking powder.
  12. 6 lmbar daun jeruk rajang hlus.

Resep Rempeyek Udang – Variasi olahan udang kali ini adalah masakan udang yang digoreng kering dengan adonan tepung sederhana sehingga menjadi garing bertekstur kriuk yang krispy seperti. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri. Sekarang ni kan, kalau nak makan rempeyek tak perlu susah-susah nak ke kedai dah.

Langkah – Langkah Rempeyek udang

  1. Cuci udang smpai bersih lalu tiriskan buat bunda yg mau dibuang keplanya boleh juga ya bunda klw saya lebih suka gitu ikut sm keplanya.
  2. Blender bawang putih dan kemiri smpai hlus.
  3. Siapkan adonan tepung beras sm kanji aduk smpai merata dan bumbu hlus dimasuk kan kasih air smpai kekentalan yg diinginkan bumbuhkan juga dengn masako garam dan gula jika bunda mau agak tebal rempeyeknya bs adonan agak kental ya menurut selera bunda dirumah klw mau tipis kita agak encerkan adonan nya ya.
  4. Setalah itu msukan udang yg sudah ditiriskan td aduk" smpai merata..
  5. Pnaskan minyak dengan api pling kecil..jk minyak sudah pnas goreng adoanan rempeyek dipinggiran wajan dengan teknik sepruh adonan terendam pd minyak lalu percikan minyak pnas ke adonan yg belum tercebur ke pnas supya jatuh kebawah tutun ke wajn nya..dan itu juga biar remepeyk hsilnya bgus.
  6. Klw sudah mtng warna dah kekuningan angkat dan lakuakn smpai adonan hbis dan itu siap buat lauk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *