AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem ampela ati

Garang asem ampela ati.

Resep Garang asem ampela ati Kita akan membuat Garang asem ampela ati menggunakan 12 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem ampela ati .

Resepnya Garang asem ampela ati

  1. 4 buah ati ampela diiris2.. rebus dgn air yg dikasih garam sedikit aja 5 menit tiriskan lalu goreng setengah matang.
  2. santan dr setengah butir kelapa yg diperas dgn 1 gayung air. kalo mau pake santan kara jg bs.
  3. 1 buah tomat ijo ukuran agak besar atau bs diganti belimbing sayur atau daun asam muda lebih sedap.
  4. sesuai selera cabe rawit merah.
  5. 3 bawang merah.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  8. sedikit gula merah.
  9. sedikit minyak.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. lengkuas geprek.
  12. secukupnya rawit ijo utuh (optional).

Tentu resep garang asem ini jawabannya. Belum lagi aroma khas daun pisang yang meresap membuat olahan masakan ini kian gurih saja. Anda perlu kenalan dengan resep garang asem ati ampela yang super gurih berikut ini. Pastinya resep berikut sangat mudah dicoba bahkan untuk.

Cara Memasak Garang asem ampela ati

  1. Goreng cabe dan bawang2.. lalu diulek agak kasar.
  2. Masukkan k kuali tambah ati ampela tambah tomat ijo yg dipotong2, cabe rawit ijo utuh, gula merah sedikit, garam dan kaldu bubuk secukupnya, santan, daun salam, lengkuas.
  3. Masak sambil diaduk2 sampai agak menyusut air na.. tes rasa.. selesai.
  4. Ampela ati bs diganti y.. kalo asli na sih pake ayam kampung.. Rebus na agak lama y biar empuk.. Trus goreng setengah mateng baru dimasak ky cara diatas.. kalo kata org jawa agak nyemek trus dibungkus daun lalu dikukus.. 😋 tp kalo g ada bs ayam biasa atau bandeng presto goreng digarang asem jg enak.. masukin na pas kuah dirasa dah ajib dan sebentar aja buat bandeng presto na.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *