AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Udang Ala Resto Padang Top

Peyek Udang Ala Resto Padang.

Resep Peyek Udang Ala Resto Padang Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Udang Ala Resto Padang. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Udang Ala Resto Padang.

Resep Peyek Udang Ala Resto Padang

  1. 250 gram udang.
  2. 8 sdm tepung terigu.
  3. 2 sdm tepung beras.
  4. 1 buah telur.
  5. 2 sdm kapur sirih (saya skip).
  6. Bumbu iris :.
  7. 2 lembar daun kunyit.
  8. 8 lembar daun jeruk.
  9. Bumbu Halus :.
  10. 6 butir bawang putih.
  11. 1 sdm ketumbar.
  12. 3 cm kunyit.
  13. 2 cm jahe.
  14. 2 buah kemiri.
  15. 1 sdt merica.
  16. Secukupnya Garam dan Kaldu Jamur.
  17. Secukupnya air.

Cara Memasak Peyek Udang Ala Resto Padang

  1. Haluskan bumbu halus..
  2. Cuci bersih udang tidak perlu dikupas..
  3. Campur udang, tepung terigu, tepung beras, telur, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, garam dan kaldu jamur..
  4. Aduk rata semua bahan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental..
  5. Ambil 1 sendok adonan dengan beberapa udang. Saya pake 2 sendok agar hasil gorengan besar.
  6. Panaskan minyak lalu tuang 2 sendok adonan. Mulai menuang adonan dari pinggir ya agar pinggiran tipis seperti resto padang. Perlahan lepaskan adonan dari pinggir. Goreng hingga crispy..
  7. Adonan pinggirnya tipis, crispy dan adonan keriting. Uda mirip resto padang. Selamat mencoba 😊.
  8. Hasilnya kriuk kriuk..
  9. Karena daun kunyit susah dicari saya tanam sendiri di pot depan rumah. Kalo ga punya daun kunyit boleh skip untuk resep ini..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *