AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Udang Versi RM Padang Bikin Ngiler

Peyek Udang Versi RM Padang.

Resep Peyek Udang Versi RM Padang Bikin Ngiler Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Udang Versi RM Padang. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Udang Versi RM Padang.

Resep Peyek Udang Versi RM Padang

  1. 125 gr tepung beras.
  2. 25 gr tepung sagu.
  3. 200 gr Udang basah.
  4. 300 ml Air (jangan langsung dituang semua).
  5. 1 butir telur kocok lepas.
  6. 5 lembar daun jeruk (iris halus).
  7. 1 lembar daun kunyit (saya skip).
  8. 2 sdm Air kapur sirih.
  9. secukupnya Garam.
  10. Minyak untuk menggoreng.
  11. Bumbu halus:.
  12. 3 butir kemiri.
  13. 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  14. 1/2 sdm kunyit bubuk.

Langkah – Langkah Peyek Udang Versi RM Padang

  1. Campur tepung beras, tepung sagu, daun jeruk dan telur kocok. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang pas, jangan terlalu encer jangan terlalu kental..
  2. Masukkan bumbu halus, garam dan air kapur sirih aduk hingga rata. Tes rasa..
  3. Kupas dan cuci bersih udang, lalu panaskan minyak. Ambil 1 centong adonan peyek lalu masukkan beberapa udang dan tuang dipinggiran kuali agar adonan mengalir keminyak dan menghasilkan tekstur yang tipis..
  4. Goreng dengan api kecil sedang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Asli renyah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *