Garang Asam Ikan Pindang Tongkol Tanpa Santan.
Kita akan memasak Garang Asam Ikan Pindang Tongkol Tanpa Santan menggunakan 18 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asam Ikan Pindang Tongkol Tanpa Santan .
Resepnya Garang Asam Ikan Pindang Tongkol Tanpa Santan
- Ikan Pindang Tongkol yang telah dibersihkan.
- Daun Salam.
- Serai dipotong potong kecil.
- Penyedap Rasa (Saya pakai Royco Sapi).
- Garam.
- Gula Pasir.
- Bumbu yang dirajang halus :.
- Cabe Merah.
- Cabe Rawit.
- Bawang Merah.
- Belimbing Wuluh yang ukuran besar.
- Daun Bawang.
- Lengkuas.
- Jahe.
- Bumbu yang dihaluskan :.
- Bawang Putih.
- Kemiri.
- Ketumbar yang sudah disangrai.
Cara Memasak Garang Asam Ikan Pindang Tongkol Tanpa Santan
- Semua Bumbu yang sudah dirajang halus, dicampur jadi satu dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula pasir.
- Siapkan Daun Pisang. Letakan Daun Salam dan Serai. Kemudian letakan Bumbu Rajangan yang telah dicampur dengan Bumbu Halus. Setelah itu letakan 1 ekor Ikan Pindang Tongkol diatasnya. Lumuri juga bagian atas Ikan Pindang Tongkol tersebut dengan Bumbu Rajangan yang telah dicampur dengan Bumbu Halus tadi..
- Bungkus dan sematkan dengan Lidi. Kukus selama 1 jam hingga matang dengan api kecil..
- Angkat dan kemudian siap untuk dihidangkan selagi hangat 😊 Selamat mencoba ya 😉.