AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem ati (tanpa santan)

Garang asem ati (tanpa santan).

Resep Garang asem ati (tanpa santan) Kita akan membuat Garang asem ati (tanpa santan) menggunakan 16 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem ati (tanpa santan) .

Resepnya Garang asem ati (tanpa santan)

  1. Ati ampela.
  2. Bumbu halus :.
  3. Bawang merah.
  4. Bawang putih.
  5. Cabe merah.
  6. Kemiri.
  7. Bumbu iris :.
  8. Tomat merah & hijau (campur).
  9. Cabe merah.
  10. Lengkuas.
  11. Jahe.
  12. Daun jeruk 3 lbr (sobek &buang bagian tulang daun).
  13. Daun salam.
  14. Serai.
  15. Garam.
  16. Kaldu jamur.

Harumnya daun pisang turut menambah kenikmatan. Karena tanpa santan, kelezatan ayam dapat kita maksimalkan dengan racikan bumbu yang digunakan. Bahkan sensasi segar dari kuahnya jauh lebih terasa daripada garang asem yang dibuat dengan tambahan santan. Resep Garang Asem – Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.

Cara Memasak Garang asem ati (tanpa santan)

  1. Cuci bersih ati ampela.
  2. Rebus ati ampela.
  3. Setelah matang, kemudian buang air rebusan ati ampela tadi. Tiriskan terlebih dahulu ati ampela yg sudah direbus tadi. Kemudian potong2 sesuai selera.
  4. Rebus air, masukkan bumbu halus, bumbu iris, ati ampela, daun jeruk, daun salam, serai..
  5. Tambahkan garam,kaldu jamur.
  6. Koreksi rasa.
  7. Jika sudah matang & enak maka bisa disajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *