AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Udang / Gimbal Udang / Dempel Urang Top

Peyek Udang / Gimbal Udang / Dempel Urang.

Resep Peyek Udang / Gimbal Udang / Dempel Urang Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Udang / Gimbal Udang / Dempel Urang. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Udang / Gimbal Udang / Dempel Urang.

Resep Peyek Udang / Gimbal Udang / Dempel Urang

  1. 18 ekor udang ukuran sedang.
  2. 1 cabe keriting.
  3. 1 siung bawang putih.
  4. 3 siung bawang merah.
  5. 1 sdt jinten.
  6. 1 sdt ketumbar.
  7. 1 sdt terasi.
  8. 1 lembar daun jeruk.
  9. 2 sdt bubuk kunyit.
  10. 5 sdm tepung terigu.
  11. 2 sdm tepung maizena.
  12. secukupnya Air matang.
  13. secukupnya Garam.
  14. secukupnya Kaldu jamur.
  15. secukupnya Minyak goreng.

Instruksi Memasak Peyek Udang / Gimbal Udang / Dempel Urang

  1. Buat bumbu halusnya. Ulek cabe, jinten, ketumbar, garam, terasi dan daun jeruk..
  2. Potong terlebih dahulu sungut kepala udangnya. Biar tidak tajam kena lidah saat dimakan. Tapi jangan terlalu besar motongnya. Setengah kepala aja..
  3. Campur adonan bumbu halus tadi dengan tepung terigu, maizena dan air secukupnya. Tambahkan bubuk kunyit + kaldu jamur secukupnya. Sampai agak encer..
  4. Masukkan udang ke dalam adonan. Per peyeknya saya ambil 3 udang. Kalo mau lebih juga gapapa..
  5. Panaskan minyak terlebih dahulu, goreng adonan udang dengan api sedang..
  6. Tunggu sisi yg bawah kering, balik. Kalo warna sudah keemasan, angkat peyek udang dari wajan..
  7. Tiriskan. Peyek udang siap untuk disantap. Mudah bukan membuatnya?? Silakan dicoba ya moms 😘.
  8. Btw, itu warna nya emg agak kecoklatan tapi bukan berarti gosong ya moms. Itu karena efek warna karena diberi campuran terasi dalam adonannya..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *