AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem kuah santan

Garang asem kuah santan.

Resep Garang asem kuah santan Kita akan membuat Garang asem kuah santan menggunakan 13 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem kuah santan .

Resepnya Garang asem kuah santan

  1. ayam potong + ati ampela ¼kg.
  2. bawang merah.
  3. bawang putih.
  4. Cabai rawit.
  5. cabai merah kriting.
  6. tomat.
  7. Belimbing sayur.
  8. Asam jawa.
  9. Gula garam.
  10. Santal encer secukupnya(mau santan kental silahkan).
  11. daun salam.
  12. Lengkuas.
  13. Daun pisang untuk membungkus.

Cara Memasak Garang asem kuah santan

  1. Cuci bersih ayam. Potong kecil2. Rebus sebentar. Bilas. Tiriskan.
  2. Iris semua bumbu. Bagi rata bumbu sesuai jumlah bungkus yg dibuat..
  3. Letakkan 1 lembar daun pisang, beri 1 lbr daun salam,seruas lengkuas, bumbu iris, dan beberapa potong ayam. Bungkus bentuk tum, tambahkan santan encer kira2 4 sdm. Semat bungkusnya dg lidi. Lakukan sampai habis(saya jadi 3bungkus pedas + 3 bungkus tidak untuk anak2).
  4. Kukus garang asem dlm kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya.
  5. Td sy kukus 30 menit. Begitu buka garang asemnya udh matang, ayam nya empuk.
  6. Ayamnya bisa ayam kampung juga tapi ngukusnya lebih lama ±1jam *kalau masak ayam potong entah dimasak apa aja saya biasa rebus sebentar(optional) *saya santannya rebus sebentar kasih gula garam biar bisa pas rasanya *berhubung saya cuma ada belimbing sayur cma 3 buah makanya saya tambah asam jawa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *