Garang Asem Tongkol.
Kita akan membuat Garang Asem Tongkol menggunakan 13 resep dan 8 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Tongkol .
Resepnya Garang Asem Tongkol
- ikan tongkol segar.
- santan kara instan.
- Bumbu.
- bawang merah.
- bawang putih.
- cabe rawit.
- asam jawa.
- lengkuas.
- kunyit.
- sereh.
- daun salam.
- Gula merah.
- Garam.
Cara Memasak Garang Asem Tongkol
- Potong ikan tongkol lalu goreng sampai kering, tiriskan.
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.
- Geprek lengkuas, laos dan kunyit.
- Tumis bahan di langkah nomor 2 dan 3.
- Sembari menunggu harum, lumatkan asam kedalam 250 ml air (pake tangan langsung lebih efektif).
- Masukkan air asam, lalu masukkan santan dan daun salam.
- Jika sudah panas, masukkan ikan tongkol.
- Masukkan gula merah dan garam sesuai selera.