Garang Asem Tongkol.

Kita akan membuat Garang Asem Tongkol menggunakan 13 resep dan 8 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Tongkol .

Resepnya Garang Asem Tongkol

1. ikan tongkol segar.
2. santan kara instan.
3. Bumbu.
4. bawang merah.
5. bawang putih.
6. cabe rawit.
7. asam jawa.
8. lengkuas.
9. kunyit.
10. sereh.
11. daun salam.
12. Gula merah.
13. Garam.

Cara Memasak Garang Asem Tongkol

1. Potong ikan tongkol lalu goreng sampai kering, tiriskan.
2. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.
3. Geprek lengkuas, laos dan kunyit.
4. Tumis bahan di langkah nomor 2 dan 3.
5. Sembari menunggu harum, lumatkan asam kedalam 250 ml air (pake tangan langsung lebih efektif).
6. Masukkan air asam, lalu masukkan santan dan daun salam.
7. Jika sudah panas, masukkan ikan tongkol.
8. Masukkan gula merah dan garam sesuai selera.