Peyek Udang Padang.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Udang Padang. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Udang Padang.
Resep Peyek Udang Padang
- 200 gr udang basah uk. kecil, buang kepala.
- 250 gr tepung beras.
- 100 gr tepung maizena.
- 10 lbr daun jeruk, buang tulang, iris tipis.
- 65 ml santan instan, campurkan dengan 235 ml air.
- 1 butir telur.
- secukupnya garam dan penyedap.
- Bumbu halus:.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jari kunyit.
Instruksi Memasak Peyek Udang Padang
- Aduk rata tepung beras, maizena, daun jeruk, bumbu halus, garam dan penyedap.
- Masukkan telur, santan cair, aduk rata.
- Masukkan udang basah, aduk rata.
- Panaskan minyak, siram2 dinding wajan dengan minyak. tuang 1sendok sayur adonan di pinggiran wajan (sambil terus siram2 adonan agar turun/tidak menempel).
- Goreng hingga setengah matang, lakukan sampai adonan habis. goreng kembali hingga kuning kecoklatan..