AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Bandeng Tanduri

Garang Asem Bandeng Tanduri.

Resep Garang Asem Bandeng Tanduri Kita akan membuat Garang Asem Bandeng Tanduri menggunakan 11 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Bandeng Tanduri .

Resepnya Garang Asem Bandeng Tanduri

  1. 3 ekor bandeng segar.
  2. 2 butir telur.
  3. 3 buah Cabe merah buang bijinya iris halus.
  4. 2 buah Tomat potong sedang.
  5. 1 bungkus santan instan.
  6. Bumbu halus.
  7. 5 siung bawang putih.
  8. 5 siung bawang merah.
  9. Segumpal kecil asam jawa.
  10. Secukupnya Ketumbar bubuk.
  11. Secukupnya garam.

Cara Memasak Garang Asem Bandeng Tanduri

  1. Siapkan bandeng. Cuci bersih siangi sisiknya hingga bersih. Keluarkan insang dan isi perut melalui kepala. Pukul2 bandeng. Patahkan tulang yang dekat ekor, lalu tarik tulang dari bagian kepala perlahan2 hingga tulang punggung terpisah dari badan ikan. Maaf tidak sempat dokumentasi karena tidak ada yang membantu fotokan. Mungkin bisa cek youtube untuk medapatkan tutorialnya..
  2. Ambil daging ikan dari dalam kulitnya menggunakan sendok..
  3. Blender sebentar daging ikan, campur dengan telur dan garam, aduk rata..
  4. Masukan daging ikan ke dalam kulit ikan yang kosong tadi menggunakan plastik segitiga. Rapikan, sisihkan dulu..
  5. Uleg bumbu halus, campur dengan santan instan..
  6. Tata bandeng dalam wadah yang sudah dialasi daun pisang, kemudian siram dengan bumbu santan tadi. Taburkan cabe merah dan tomat..
  7. Kukus hingga matang. Sajikan ❤.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *