AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam Bungkus Daun

Garang Asem Ayam Bungkus Daun.

Resep Garang Asem Ayam Bungkus Daun Kita akan membuat Garang Asem Ayam Bungkus Daun menggunakan 14 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam Bungkus Daun .

Resepnya Garang Asem Ayam Bungkus Daun

  1. 1/2 ekor ayam, potong kecil2.
  2. 400 ml air.
  3. 65 ml santan kara.
  4. 2 buah serai, memarkan.
  5. seruas jari jahe.
  6. seruas jari lengkuas.
  7. 15 buah cabai rawit, biarkan utuh.
  8. 6 buah tomat merah, potong2.
  9. Secukupnya garam, penyedap dan gula pasir.
  10. 5 lbr daun salam.
  11. 👉 Bumbu halus:.
  12. 6 siung bawang merah.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 3 buah kemiri sangrai.

Cara Memasak Garang Asem Ayam Bungkus Daun

  1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe daun salam, dan cabai rawit hingga layu dan harum.
  2. Tambahkan air dan masukkan ayam. Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Aduk2 dan biarkan hingga ayam empuk.
  3. Masukkan santan & tomat. Aduk2 hingga santan meresap & kuah menyusut. Tes rasa dan biarkan dingin.
  4. Bungkus menggunakan daun pisang dan kukus selama 20 menit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *