AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Ebi / Rempeyek Ebi Favorit

Peyek Ebi / Rempeyek Ebi.

Resep Peyek Ebi / Rempeyek Ebi Favorit Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Ebi / Rempeyek Ebi. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Ebi / Rempeyek Ebi.

Resep Peyek Ebi / Rempeyek Ebi

  1. 6 sdm penuh tepung terigu.
  2. 1 sdm penuh tepung tapioka.
  3. 4 sdm ebi kering.
  4. 200 ml santan.
  5. 4 lembar daun jeruk.
  6. Bumbuh halus.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 1 ruas jari kencur.
  9. 1 ruas jari kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
  10. 1/2 sdt ketumbar bubuk yg sudah disangrai.
  11. 1 sdt teh garam.
  12. 1 sdt teh kaldu jamur (optional).
  13. Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Instruksi Memasak Peyek Ebi / Rempeyek Ebi

  1. Cuci bersih ebi dan daun jeruk buang tulang daunnya, dipotong/gunting tipis memanjang. Sisihkan dahulu.
  2. Haluskan bumbu. Campurkan pada wadah berisi tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan ebi, santan dan daun jeruk aduk hingga merata. Tes rasa.
  3. Panaskan minyak pada wajan atau teflon yang lumayan besar. Aku pakai yang diameternya 28 cm.
  4. Tuang adonan peyek dari pinggiran wajan. Basahin dengan minyak panas agar adonan lepas dan masuk kedalam minyak. Goreng dengan api kecil hingga matang. Jangan sampai gosong ya..
  5. Peyek siap untuk dimakan atau bisa juga untuk disimpan dalam toples kedap udara..
  6. Selamat mencoba‚̧.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *