AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asam Ayam

Garang Asam Ayam.

Resep Garang Asam Ayam Kita akan membuat Garang Asam Ayam menggunakan 21 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asam Ayam .

Resepnya Garang Asam Ayam

  1. 1/2 kg paha fillet potong kotak uk 4×4.
  2. 1/2 kg sayap ayam potong 2.
  3. 1/4 sdt lada.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 1 buah jeruk nipis.
  6. iris Bumbu.
  7. 100 gr bawang merah.
  8. 50 gr bawang putih.
  9. 3 butir tomat hijau.
  10. 100 gr belimbing wuluh.
  11. 100 gr cabai keriting.
  12. 50 gr cabai merah set*n.
  13. 1/2 sdt garam.
  14. 1 sdm gula.
  15. 1 sacet kecil roy*o ayam.
  16. Pelengkap.
  17. 10 lembar daun salam.
  18. 5 batang serai belah 2.
  19. 2 bungkus kecil santan instant.
  20. Daun pisang panjang dan lebar.
  21. Plastik tahan panas.

Cara Memasak Garang Asam Ayam

  1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, beri lada garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Iris semua bahan irisan. (Karena saya juga bikin buat 2 jaragan yang gak sama sekali gak suka pedes. Jadi cabai saya pisah 😅).
  3. Garang bahan irisan di penggoreng tanpa minyak hingga sedikit ada aroma gosongan garang.
  4. Masuka. Dalam wadah beserta ayam. Kemudian beei santan. Aduk rata, koreksi rasa (cabai saya pisah yak).
  5. Mulai bungkus dengan daun yang sudah kita lap bersih dengan langkah daun, plastik anti panas, daun (tujuannya agak air/santan tidak bocor).
  6. Bungkus dengan meletakan daun salam dan serai diikuti ayam. Bikin 4 bungkus ayam fillet tidak pedas buat anak anak..
  7. Sisanya campur cabai di ayam. Bungkus lagi deh.
  8. Kukus dalam dandang selama kurleb 1 jam atau hingga indikasi daun tidak berembun air lagi.
  9. Siap di santap dengan nasi panas… segerrr. Oiya saya tampilkan juga hasil challnge kamih 😁.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *