AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Belut

Garang Asem Belut.

Resep Garang Asem Belut Kita akan memasak Garang Asem Belut menggunakan 14 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Belut .

Resepnya Garang Asem Belut

  1. 1/2 kg belut.
  2. 1/2 gelas santan kental (boleh diganti air biasa).
  3. 1 ikat kemangi.
  4. 4 lembar Daun salam.
  5. 2 genggam tomat rampai atau belimbing wuluh.
  6. Daun pisang untuk membungkus.
  7. Bahan yang dihaluskan.
  8. 4 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 ruas lengkuas muda.
  12. 3 butir kemiri.
  13. secukupnya Garam.
  14. 5 buah cabe merah atau sesuai selera.

Cara Memasak Garang Asem Belut

  1. Haluskan bumbu, kemudian potong-potong tomat rampai. Jika suka, maka bisa diganti dengan belimbing wuluh yang lebih terasa asam. Jumlahnya disesuaikan dengan selera ya.. cuci bersih belut dengan menggunakan air perasan jeruk nipis supaya lendir nya bersih.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tomat/belimbing kemudian tuang santan masak sampai mengental. Cicipi rasanya.
  3. Mulai bungkus belut dengan daun pisang. Caranya bagi belut, kemangi dan bumbu menjadi 4 bagian. Bungkus satu persatu, isi dengan belut, beri bumbu, kemangi dan 1 lembar daun salam. Kemudian kukus selama 15 menit dan siap disantap 😁😁.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *