AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

Resep Garang Asem Ayam Kita akan membuat Garang Asem Ayam menggunakan 17 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam .

Resepnya Garang Asem Ayam

  1. 1/2 ekor ayam kampung.
  2. 1 bks santan kara 65 ml.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 4 siung bawang merah.
  5. 3 bh tomat merah dan hijau.
  6. 3 bh cabe merah besar.
  7. 3 bh cabe hijau besar.
  8. 5-10 bh cabe rawit merah (optional).
  9. 1 jari lengkuas.
  10. 1 jari jahe.
  11. 5 lbr daun salam.
  12. 100 ml air.
  13. 5 sdt gula merah sisir.
  14. 2,5 sdt garam.
  15. 2,5 sdt kaldu jamur.
  16. 2,5 sdt gula pasir.
  17. Daun untuk membungkus.

Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi.

Cara Memasak Garang Asem Ayam

  1. Ayam dipotong kecil2 (jadi 10 potong).
  2. Semua bumbu diiris, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, lengkuas, jahe, kecuali cabe rawit biarkan utuh (kalo suka pedas boleh ditambah irisan cabe rawit). Santan diencerkan dengan 100 ml air..
  3. Siapkan daun pisang, masukkan 2 potongan ayam, 1 sdt bawang putih, 1 sdt bawang merah, cabe merah, cabe hijau, tomat, 1/2 sdt garam, 1 sdt gula merah sisir, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt kaldu jamur, irisan lengkuas, jahe, daun salam, siram dengan 1 sendok sayur kecil santan, bungkus rapi, lakukan sampai bahan habis.
  4. Kukus selama 30 menit, sampai daun berwarna coklat, dan ayam matang, angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *