AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

Resep Garang Asem Ayam Kita akan memasak Garang Asem Ayam menggunakan 13 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam .

Resepnya Garang Asem Ayam

  1. 500 gr daging ayam.
  2. 2 buah tomat hijau.
  3. 2 buah tomat merah.
  4. 6 buah cabai hijau.
  5. 6 buah cabai rawit.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 8 siung bawang merah.
  8. 1 buah jeruk limau/nipis/lemon.
  9. 4 lembar daun salam.
  10. 2 cm Lengkuas iris tipis.
  11. 150 ml santan.
  12. Daun pisang dan lidi penyemat.
  13. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.

Cara Memasak Garang Asem Ayam

  1. Iris serong cabai dan potong tomat sesuai selera.iris bawang putih dan bawang merah.untuk lengkuas iris tipis dan sobek daun salam..
  2. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian, dan beri air jeruk limau agar tidak amis.setelah itu campurkan semua bahan dalam wadah dan tambahkan perasan jeruk limau agar lebih segar berhub tak ada belimbing wuluh.kemudian beri garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap..
  3. Siapkan daun pisang pembungkus dan lidi penyematnya.beri sobekan daun salam dan irisan lengkuas dibagian dasarnya, bungkus ayam seperti membungkus nasi dan semat dengan lidi. Kukus ayam selama 20-30 menit sampai matang dan siap disajikan. (pada resep saya gunakan dada ayam karena sedikit lemak dan kulit) hasilny lebih keset tapi tetap mantap dan gurih..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *