AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Khas Kudus

Garang Asem Khas Kudus.

Resep Garang Asem Khas Kudus Kita akan membuat Garang Asem Khas Kudus menggunakan 15 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Khas Kudus .

Resepnya Garang Asem Khas Kudus

  1. 1/2 kg ayam.
  2. Daun pisang untuk alas wajan.
  3. 4 buah tomat hijau, potong2.
  4. Cabe setan.
  5. Cabe hijau.
  6. Santan instan kara.
  7. 2 buah jeruk nipis, ambil airnya (gr2 g ada wuluh).
  8. 2 batang sereh, geprek.
  9. Jahe, geprek.
  10. Daun salam.
  11. Daun jeruk.
  12. Bumbu Halus.
  13. 8 bawang merah.
  14. 4 bawang putih.
  15. 3 butir kemiri.

Cara Memasak Garang Asem Khas Kudus

  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong..
  2. Rebus ayam sampai empuk..
  3. Nunggu ayamnya empuk, siapkan bumbu halusnya terlebih dahulu ya…
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, miri. setelah halus kemudian tumis sampai harum..
  5. Kalau ayamnya sudah empuk, siapkan wajan atau panci yang dialasi daun pisang kemudian pindahkan ayam dan air kaldunya ke wajan tersebut..
  6. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi kedalam wajan alas daun pisang..
  7. Tambahkan tomat, cabe, dan perasan 2 buah jeruk nipis. saya pake jeruk nipis gr2 g punya blimbing wuluh 😁 jangan lupa masukkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe geprek..
  8. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. aduk merata kemudian koreksi rasa. kalau dirasa sudah pas, masukkan santan karanya. kalo pengen kental 1 bungkus, kalo pengen agak bening setengah bungkus aja. sambil terus diaduk ya supaya santan tidak pecah..
  9. Setelah itu tutup wajannya, tunggu hingga matang. Walaupun g dibungkus atau ditum pake daun pisang, rasanya tetep enak krn wajannya sudah dialasi pake daun pisang. solusi untuk ibu2 anti ribet ky daku..😁.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *