AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem patin

Garang asem patin.

Resep Garang asem patin Kita akan membuat Garang asem patin menggunakan 23 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem patin .

Resepnya Garang asem patin

  1. 500 gram patin (potong sesuai selera).
  2. Bumbu uleg.
  3. 2 butir kemiri.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 3 siung bawang merah.
  6. 4 mata asam jawa.
  7. 5 cabe rawit.
  8. 2 cabe besar merah.
  9. 1/4 sdm garam (sesuai selera).
  10. 1/2 sdt micin.
  11. 1/2 sdt penyedap rasa (boleh skip).
  12. 30 ml santan kental (me:1/2 bungkus santan kara cair).
  13. 1 butir telor.
  14. 400 ml air.
  15. iris Bumbu.
  16. 1 batang sere (iris).
  17. 5 buah belimbing wuluh (iris).
  18. 5 lembar daun salam (bagi 2).
  19. 8 lembar daun jeruk.
  20. 8 cabe rawit (utuh).
  21. Pembungkus.
  22. secukupnya Daun pisang.
  23. Tusuk gigi secukupnya.

Adapun varian masakan garang asem berdasarkan bahan dasar atau bahan utamanya selain garang asem ayam santan, ada juga garang asem daging sapi, garang asem ikan, garang asem ikan patin. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap. Cara Memasak Garang Asem Daging Pekalongan: Setelah direbus dan sudah dipastikan jika daging sapi. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.

Cara Memasak Garang asem patin

  1. Uleg semua bumbu uleg. Masukkan ke baskom lalu tambahkan air & santan. Tes rasa. Jika sudah cukup enak baru ditambah kocokan telor..
  2. Siapkan bumbu iris.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan bumbu irisan pada daun pisang lalu letakkan 1 poting daging ikan patin. Kemudian guyur dengan cairan bumbu uleg yang sudah disiapkan. (2 sendok sayur cukup).
  4. Bungkus rapi. Lakukan hingga potongan ikan terbungkus semuanya..
  5. Siapkan kukusan & panaskan. Lalu masukkan bungkusan garang asem ke dalam kukusan..
  6. Kukus selama 20 menit. Garang asem siap dihidangkan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *