AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem ayam

Garang asem ayam.

Resep Garang asem ayam Kita akan membuat Garang asem ayam menggunakan 17 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem ayam .

Resepnya Garang asem ayam

  1. 500 gr ayam.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 9 bawang merah.
  4. 5 bh belimbing wuluh.
  5. 2 bh tomat hijau.
  6. 1 bh tomat merah.
  7. 2 bh serai.
  8. 1 jari jahe.
  9. 2 jari lengkuas.
  10. 5 bh daun salam.
  11. 11 bh cabe setan.
  12. 5 bh cabe hijau.
  13. 2 sendok teh garam.
  14. 1 sndk gula pasir.
  15. 1 bh royco.
  16. 1 bh santan kara.
  17. secukupnya Minyak goreng.

Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi.

Cara Memasak Garang asem ayam

  1. Potong² ayam (sesuai selera) kalau aku agak kecil² biar bumbu lebih masuk, lalu di rebus 20 menit dan tiriskan (air kaldu jangan di buang).
  2. Iris² semua bumbu.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan (bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, salam), jika sudah menguning masukkan ayam yg sudah di rebus lalu masukkan garam, royko, gula pasir dan air kaldu.
  4. Jika sudah mendidih, masukkan santan tunggu sampai mendidih (koreksi rasa) dan masukkan irisan (belimbing wuluh, tomat dan cabe).
  5. Jika sudah dingin bungkus dg daun pisang dan kukus kurang lebih 30 menit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *