AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Teri Nasi & Kacang hijau Paling Gampang

Peyek Teri Nasi & Kacang hijau.

Resep Peyek Teri Nasi & Kacang hijau Paling Gampang Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Teri Nasi & Kacang hijau. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 11 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Teri Nasi & Kacang hijau.

Resep Peyek Teri Nasi & Kacang hijau

  1. 400 gr tepung beras.
  2. 2 sdm tepung maizena.
  3. 150 gr teri nasi.
  4. 100 gr kacang hijau (rendam semalam).
  5. 1 sachet santan kara 65 ml.
  6. 1 butir telur ayam.
  7. 450 ml air (atau secukupnya).
  8. 8 lembar daun jeruk yg biasa untuk bumbu masak (iris tipis).
  9. bumbu halus:.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 3 butir kemiri (sangrai sebentar).
  12. 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. 1/2 sdt lada bubuk.
  14. 1 ruas jari kunyit.
  15. 2 ruas jari kencur.
  16. 1 sdt garam(atau sesuaikan selera asinnya, terinya udah asin).
  17. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).
  18. minyak goreng untuk menggoreng.

Peyek ikan teri adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai atau bisa juga dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi yang juga dapat dipadukan dengan lauk yang lainnya. Peyek Teri sangat enak untuk teman makan nasi atau klethikan, rasanya enak dan renyah. Bisa juga peyek Teri untuk gadoan. .yang akan kita buat adalah rempeyek teri atau peyek ikan teri, sengaja kita buat peyek iken teri karena sangat cocok dijadikan sebagai pelengkap makanan yang bisa kita nikmati dengan nasi putih. Nasi liwet ikan teri resep cara buat yang sederhana akan tetapi memiliki rasa istimewa gurih, wangi dan nikmat.

Cara Memasak Peyek Teri Nasi & Kacang hijau

  1. Cuci bersih teri nasi dan kacang hijau yg telah direndam semalaman.
  2. Goreng teri nasi dan kacang hijau bergantian, tiriskan.
  3. Siapkan baskom, masukkan tepung beras dan tepung maizena serta bumbu halus ke dalam baskom, aduk rata.
  4. Tuangi air sedikit demi sedikit, aduk rata.
  5. Kemudian masukkan santan kara, aduk kembali hingga tercampur.
  6. Selanjut nya masukkan 1 butir telur ke dalam adonan,aduk rata kembali.
  7. Masukkan daun jeruk yg telah di iris iris aduk rata.
  8. Kemudian masukkan teri nasi dan kacang hijau yg telah di goreng dan di tiriskan aduk hingga rata, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk secukupnya, ingat ya teri nasi nya sudah asin, jd pemberian garam jangan terlalu banyak.
  9. Siapkan wajan dan tuangi minyak, tunggu hingga minyak panas, api kompor sedang saja nyala nya.
  10. Dengan menggunakan sendok sayur, goreng peyek dimulai dari pinggir wajan, biarkan sampai kering kemudian dibalik, angkat, tiriskan.
  11. Simpan di toples yg rapat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *