AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ikan Tuna

Garang Asem Ikan Tuna.

Resep Garang Asem Ikan Tuna Kita akan memasak Garang Asem Ikan Tuna menggunakan 11 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ikan Tuna .

Resepnya Garang Asem Ikan Tuna

  1. 500 gr ikan tuna segar.
  2. 10 buah cabai rawit.
  3. 3 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 1 buah Lengkuas (sebesar ibu jari).
  7. 1 batang sereh.
  8. secukupnya Kunyit.
  9. Asem jawa secukupnya (bisa diganti dg asam apa saja).
  10. secukupnya Gula & Garam.
  11. masako.

Ikan tuna berpadu sempurna dengan belimbing dan tomat hijau dalam balutan bumbu yang pas sedapnya. Campur ikan, bumbu halus, garam, gula, dan air. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan.

Cara Memasak Garang Asem Ikan Tuna

  1. Potong- potong ikan tuna dan bersihkan sampai sisa darah bersih. lalu rebus.
  2. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan kunyit, geprek lengkuas dan sereh. Lalu masukkan kedalam rebusan ikan bersama dengan daun salam, asam dan cabai rawit.
  3. Masukkan garam, gula dan masako secukupnya lalu tutup panci sebentar. setelah bumbu meresap tes rasa. kalau rasa sudah pas, matikan api. siap disantap..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *