AkuSukaMasak.com

Resep Garang asam belimbing wuluh pedas rawit

Garang asam belimbing wuluh pedas rawit.

Resep Garang asam belimbing wuluh pedas rawit Kita akan memasak Garang asam belimbing wuluh pedas rawit menggunakan 23 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asam belimbing wuluh pedas rawit .

Resepnya Garang asam belimbing wuluh pedas rawit

  1. Bahan iris/toping:.
  2. Segenggam Belimbing wuluh,potong dua.
  3. 1 bh tomat merah besar,potong 8.
  4. 2 bh tomat hijau kecil,potong.
  5. Segenggam cabe rawit merah (iris2 kalau mau pedas/utuh).
  6. 4 potong jahe seujung kuku,geprek (karena mau buat 4 bgks).
  7. 4 potong lengkuas seujung kuku,geprek.
  8. 4 btg sereh (tiap btg potong 2,geprek).
  9. 5 siung bawang merah,iris.
  10. Daun salam (untuk alas ayam).
  11. Daun jeruk.
  12. Bahan 1:.
  13. Ayam (1 ekor ayam potongan 20)..saya pakai stghnya lebih dikit.
  14. Bahan 2 (ulek/blender) :.
  15. 4 siung bawang putih.
  16. 5 siung bawang merah.
  17. 5 kemiri.
  18. 1 btg sereh.
  19. 250 cc Santan.
  20. Garam.
  21. Gula.
  22. Royco ayam/penyedap.
  23. Daun pisang (lemaskan dlu d atas api kompor,spy tdk mdh robek).

Makanan ini cocok disantap dengan nasi panas. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat yang sangat khas. Semakin terasa mantap disandingkan dengan pedasnya cabai rawit serta Demikian artikel mengenai bahan dan langkah membuat Resep Garang Asem Ayam, jangan lewatkan olahan masakan ayam lainnya dari kami. Tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat merah, tomat hijau, cabai rawit merah, daun salam, dan daun jeruk.

Cara Memasak Garang asam belimbing wuluh pedas rawit

  1. Bahan 1: cuci ayam lalu kasi cuka.diamkan 15mnt..bilas..sampai bau ayam hilang..spy wangi terakir kucuri jeruk nipis.Didihkan air.rebus ayam 2 menit saja. Angkat.
  2. Bahan 2: blender..lalu panaskan wajan..masak bumbu sampai wangi (tanpa minyak). Lalu masukkan santan.aduk terus..jangan sampai pecah santan. Tambah garam.gula.kaldu ayam.matikan (yg ini harus lebih asin dan gurih..spy meresap di ayam nanti ketika dikukus).
  3. Siapkan daun pisang 8 lembar. Tiap porsi pakai 2 daun pisang..untuk bagian luar dan dalam.Bagian hijau tua untuk yg dalam. Lalu masukkan masing2 toping..
  4. Urutan: Daun pisang,daun salam,ayam,daun jeruk,belimbing wuluh,cabai,tomat,sereh.bawang merah, Jahe,lengkuas. Lalu bahan 2 (4-5 sendok makan).Lalu lipat daun pisang..sematkan tusuk gigi.
  5. Panaskan kukusan sampai mendidih.Lalu masukkan bungkusan garang asam. Masak selama 25 menit atau ketika sudah tercium wangi..
  6. Selamat mencoba ;).
  7. Tips: – kalau tidak begitu suka kuah tambahkan 2 sdm saja "bahan 2"..
  8. Jika kurang berasa bumbunya,saat daun pisang dibuka,tambahkan 2 sdm "bahan 2" sesuai selera..lalu kukus kembali. —.
  9. Jika daun pisang bocor..boleh bungkus lagi dgn alu foil bagian paling luar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *