AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

Resep Garang Asem Ayam Kita akan membuat Garang Asem Ayam menggunakan 12 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam .

Resepnya Garang Asem Ayam

  1. 1 ekor ayam.
  2. 600 ml air matang.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 2 cm lengkuas.
  5. 1 sdt gula pasir.
  6. 2 sdt peres garam.
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  8. Daun pisang secukupnya yg sdh dijemur/sdh lemas.
  9. Bumbu halus.
  10. 6 siung bawang merah.
  11. 2 siung bawang putih.
  12. 4 butir kemiri, sangrai.

Cara Memasak Garang Asem Ayam

  1. Buat air kaldu dengan cara merebus ayam dengan 600 ml air. Gunakan api kecil hingga keluar kaldu bening, ukur 400 ml kaldunya. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, masukkan dalam rebusan ayam dan air kaldu tadi.
  3. Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata, koreksi rasa.
  4. Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 40 menit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *