Peyek Teri Medan.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Teri Medan. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Teri Medan.
Resep Peyek Teri Medan
- 100 gr teri medan (selera).
- 400 gr tepung beras.
- 1 sdm sagu.
- 1 butir telur ayam.
- Bumbu Halus.
- 3 siung bawang putih uk kecil (bisa di skip).
- 10 butir kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 6 lembar daun jeruk (potong rajang).
- 1 sdt garam halus (kalau teri sudah asin kurangi garam).
- 1/2 sdt royco ayam (bisa skip).
- 400 ml air (jangan terlalu cair).
- Minyak sayur untuk menggoreng.
Instruksi Memasak Peyek Teri Medan
- Pertama siapkan baskom, tuangkan tepung beras dan sagu. Tuangkan air, irisan daun jeruk, teri medan, telur ayam, dan bumbu halus. Aduk hingga rata (Koreksi kekentalannya. Jangan terlalu cair).
- Selanjutnya siapkan minyak panas api kecil, tuangkan adonan 1 sendok sayur uk sedang di pinggir wajan ke arah samping. Goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan..
- Simpan di toples kedap udara agar peyek tetap renyah 😊.
- Siap deh lauk darurat kalo sahur kesiangan hihihi.