AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

Resep Garang Asem Ayam Kita akan memasak Garang Asem Ayam menggunakan 21 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam .

Resepnya Garang Asem Ayam

  1. 250 gram ayam.
  2. 250 ml santan.
  3. 1 butir telur.
  4. 1 buah tomat.
  5. 10 cabe rawit ijo biarkan utuh.
  6. 3 buah belimbing wuluh(sy g punya).
  7. 3 lembar daun salam.
  8. 1/4 sdt gula pasir.
  9. Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  10. Minyak.
  11. Secukupmya daun pisang.
  12. Bumbu dihaluskan:.
  13. 6 buah bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  16. 3 buah kemiri disangrai.
  17. 5 cabe merah keriting(bisa ditambh).
  18. Bumbu rebusan ayam:.
  19. 2 siung bawang putih digeprek.
  20. 1/2 sdt garam.
  21. 1/4 sdt ketumbar bubuk.

Cara Memasak Garang Asem Ayam

  1. Siapkan bahan.Rebus air sampai mendidih masukkan semua bumbu rebusan lalu masukkan ayam rebus selama 15menit.Potong2 tomat dan kocok telur..
  2. Haluskan bumbu dan tumis sampai harum.Tuang santan,garam,kaldu bubuk,gula pasir dan tambahkan telur kocok..
  3. Aduk2 segera matikan kompor.Siapkan daun,letakkan 1 lembar daun salam beri potongan ayam tambahkan cabe rawit utuh dan tomat lalu tuang santan bungkus daun pisang dan semat dengan lidi lakulan sampai selesai.Kukus selama 30 menit..
  4. Tips:Tambahkan garam pada kuah yang sudah cukup asinnya.Pada saat dikukus garam akan teserap oleh ayam.Jadi harus lebih asin dari sekedar yang dicicipi lidah..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *