AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Sayap Ayam

Garang Asem Sayap Ayam.

Resep Garang Asem Sayap Ayam Kita akan membuat Garang Asem Sayap Ayam menggunakan 15 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Sayap Ayam .

Resepnya Garang Asem Sayap Ayam

  1. 4 buah sayap ayam.
  2. Secukupnya santan encer (saya pakai dengan kekentalan sedang).
  3. Secukupnya daun pisang.
  4. Secukupnya garam.
  5. Secukupnya gula pasir.
  6. Bumbu-bumbu :.
  7. 5 siung bawang putih.
  8. 6 siung bawang merah.
  9. 1 cabe merah keriting.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 ruas lengkuas.
  12. 4 lembar daun salam.
  13. 1 buah tomat merah (tambahan dari saya).
  14. 1 buah tomat hijau.
  15. 2 buah belimbing wuluh (tambahan dari saya).

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.

Cara Memasak Garang Asem Sayap Ayam

  1. Cuci bersih sayap ayam, lalu rebus dalam air mendidih sebentar saja untuk menghilangkan darahnya, kemudian siapkan bumbu-bumbunya..
  2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jahe dan lengkuas, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan jahe, lengkuas dan cabe merah keriting, aduk rata..
  3. Kemudian masukkan sayap ayam dan santan, aduk rata. Lalu iris-iris tomat hijau, tomat merah dan belimbing wuluh, kemudian masukkan tomat, belimbing wuluh dan daun salam kewajan, aduk rata..
  4. Lalu tambahkan cabe rawit merah, garam dan gula pasir, aduk rata lalu cicipi, jika sudah mendidih matika api, lalu biarkan hingga dingin, lalu jika sudah dingin, siapkan daun pisang, lalu diatas daun pisang beri plastik..
  5. Lalu beri 1 lembar daun lagi diatas plastik tadi, lalu masukkan ayam dengan bumbu dan kuah secukupnya, kemudian bungkus lalu sematkan lidi..
  6. Kukus selama 25 menit hingga matang..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *