AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem ayam

Garang asem ayam.

Resep Garang asem ayam Kita akan membuat Garang asem ayam menggunakan 13 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem ayam .

Resepnya Garang asem ayam

  1. 6 potong ayam, marinase dgn garam dan merica.
  2. 6 lembar daun salam.
  3. 6 lembar daun jeruk.
  4. 6 iris lengkuas.
  5. 6 iris serai.
  6. 12 siung bawang merah, iris-iris.
  7. 6 siung bawang putih,iris-iris.
  8. 12 cabe rawit merah (sesuai selera).
  9. 12 buah belimbing wuluh (bs dimix tomat hijau), iris bulat.
  10. 6 sdm santan (90 ml).
  11. Garam,gula sesuai selera (agak dilebihkan sedikit).
  12. Daun pisang yg sdh dihangatkan di kompor agar lemas.
  13. Tusuk gigi / lidi.

Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi.

Cara Memasak Garang asem ayam

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Ambil 2 lembar daun pisang. Susun berlawanan seratnya. Lembar 1 vertikal bagian mengkilat dibawah. Lembar 2 bagian mengkilat diatas. Susun : daun salam,daun jeruk, lengkuas,serai.
  3. Tambahkan potongan ayam sesuai selera. Tambahkan bumbu iris dan cabe rawit. Tuang santan secukupnya..
  4. Bungkus dan semat menggunakan lidi / tusuk gigi. Lakukan sampai habis..
  5. Kukus selama 45-60 menit (atau hingga matang). Karena daun sy sempit/kecil dan untuk mencegah bocor maka sy lapis dgn plastik 🤭.
  6. Setelah matang segera angkat dan siap disajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *