AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem ikan patin

Garang asem ikan patin.

Resep Garang asem ikan patin Kita akan memasak Garang asem ikan patin menggunakan 19 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem ikan patin .

Resepnya Garang asem ikan patin

  1. 1 kg ikan patin potong² cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis.
  2. Bumbu halus.
  3. 7 butir bawang merah.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 15 buah cabai rawit.
  6. 3 buah cabai merah.
  7. 3 butir kemiri.
  8. 1 Sdt ketumbar.
  9. 2 cm kunyit jahe dan lengkuas.
  10. Pelengkap.
  11. 5 buah asam Kandis bisa pakai asam Jawa.
  12. 2 batang sereh.
  13. 3 lembar daun jeruk.
  14. 1 lembar daun salam.
  15. 1 buah tomat ukuran besar potong².
  16. 5 buah blimbing wuluh.
  17. secukupnya Daun bawang potong².
  18. secukupnya Garam gula dan kaldu ayam.
  19. 3 butir bawang merah iris tipis.

Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas gurih. utamanya selain garang asem ayam santan, ada juga garang asem daging sapi, garang asem ikan, garang asem ikan patin, garang asem ikan bandeng. Kuah garang asemnya enak banget seger apalagi kuah beningnya (garang asem ayam), untuk kuah garang asem ikan patinnya, agak kurang suka sih, karena udah cocok sama kuah beningnya.

Cara Memasak Garang asem ikan patin

  1. Panaskan minyak goreng masukan bawang merah irisan goreng sampai layu.
  2. Masukan bumbu halus sereh daun jeruk dan daun salam asam Kandis tumis sampai harum tambahkan air biarkan sampai mendidih.
  3. Setelah air mendidih tambahkan garam gula pasir dan kaldu masukkan ikan patin tambahkan tambahkan tomat cek rasa terahir masukan daun bawang matikan api.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *