AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura

Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura.

Resep Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura Kita akan membuat Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura menggunakan 12 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura .

Resepnya Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura

  1. ikan kuwe (bisa juga pakai ikan tengiri).
  2. bawang putih.
  3. kunyit.
  4. jahe.
  5. laos.
  6. ketumbar.
  7. tomat ukuran kecil.
  8. terasi.
  9. asam jawa.
  10. gula garam dan penyedap.
  11. air.
  12. daun bawang goreng.

Cara Memasak Garang Asem ikan kuwe aka ikan mamote #khasmadura

  1. Bersihkan ikan buang insang dan jeroannya, cuci bersih lalu lumuri garam diamkan 5 mnt dan goreng setengah garing.
  2. Haluskan semua bumbu termasuk terasi kecuali tomat dan asam.
  3. Tumis bumbu halus, kalau sudah harum masukkan asam kemudian tumis lagi sampai bumbu matang.
  4. Masukkan ikan kuwe aka mamote yg sudah d goreng, aduk – aduk kemudian tambahkan air.
  5. Masukkan tomat yg sudah diiris-iris, tunggu sampai air mendidih lalu tambahkan garam gula dan penyedap, koreksi rasa.
  6. Terakhir taburkan bawang goreng, sajikan selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *