AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura

Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura.

Resep Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura Kita akan memasak Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura menggunakan 20 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura .

Resepnya Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura

  1. 4 potong ikan patin.
  2. Bumbu halus:.
  3. 4 buah bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 1 cm jahe ukuran kecil.
  6. 1/2 cm lengkuas ukuran besar.
  7. 1 cm kencur.
  8. 3 butir kemiri.
  9. 1 cm kunyit.
  10. 1/2 sdt ketumbar.
  11. 1/2 sdt merica.
  12. Seujung sdt jinten.
  13. 3 biji kecil asam jawa.
  14. Bumbu lain:.
  15. 1 lembar daun jeruk.
  16. Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  17. 2 batang daun bawang, bisa diganti daun bawang prei (iris halus).
  18. Secukupnya garam.
  19. Secukupnya royko ayam (optional).
  20. Secukupnya air bersih.

Cara Memasak Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura

  1. Tumis bumbu halus, hingga matang.
  2. Masukkan daun bawang dan daun jeruk. Tumis hingga layu..
  3. Tambahkan air. Masak hingga mendidih..
  4. Tambahkan garam dan royko, aduk rata.
  5. Masukkan ikan patin. Masak hingga dagingnya matang..
  6. Garang asam patin siap untuk dihidangkan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *